小(xiao)米椒是云南文山州特色農產品之一。去年，文山州辣(la)椒種植(zhi)面積達145萬畝、總產1.6億余公斤，產值達22.4億元。
因其地處低緯度高原，地理位置特殊，地形地貌復雜，所以氣候也很復雜。主要受南孟加拉高壓氣流影響形成的高原季風氣候，光照充足，全年氣溫平均在25度左右，四季如春的氣候特征。所生產的小米辣辣味濃香，皮薄籽多，皺皮
2012年湖(hu)南(nan)匡老五辣業經過兩年在文山州的實地考察，試種。取得了很大成功，3013年實行了大面積的基地規模，標準化種植。
印度S17辣椒 我們(men)匡老五(wu)銷售的(de)印(yin)度S17為
野山椒（猛辣野山椒猛辣型（辣度13萬SH
精品辣椒面辣椒面又稱(cheng)辣椒末，分為(wei)猛
精品辣椒粉辣椒粉，又稱辣椒碎、辣椒
線椒（微辣型線椒是微辣(la)型，單生(sheng)朝(chao)下(xia)生(sheng)
福建辣王（猛福建辣(la)王(wang)屬(shu)于猛辣(la)型（辣(la)度
燈籠椒（中辣燈籠椒屬于微(wei)辣型，俗(su)稱紅
精品辣椒圈辣(la)椒(jiao)圈，又(you)名辣(la)椒(jiao)結、辣(la)椒(jiao)
紅野山椒（猛產品介紹(shao)：紅野山椒猛辣型
小米椒（猛辣猛辣型（辣度12萬SHU），
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