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野山椒之 吃貨遐想

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發(fā)布時間:[2013/11/22] 瀏覽:

我優(yōu)雅地拿起紫砂壺,為自己斟上一杯大紅袍,霎時間,滿心洋溢著幸福,飽足后一杯悠然自得的清茶,大抵是我這個與世無爭的小女子從娃娃時候就開始做的微薄的夢了。

時間上但凡是任何一種食物,都會給人無窮無盡的遐想,尤其是對我們這種搞文字的人來說,極有可能會從一碗普通的米飯聯(lián)想到中國革命,聯(lián)想到三年最困難的時期,聯(lián)想到祖祖輩輩,再聯(lián)想回來下一頓吃什么。

我剛剛吃完一頓火鍋,一個人,選在靠窗的位置上,安安靜靜地看著沸騰地火鍋,看著滿鍋的美食,漂浮的流溢著的火紅的辣椒,一種發(fā)自內(nèi)心的滿足感油然而生,民以食為天,這話古時說得通,是因為人們吃不起飯,現(xiàn)在依然說得通,是因為對高壓的現(xiàn)代人而言,只有吃飯的時候,才是最幸福的事情,只有看著滿桌的美食,心情才會在那一剎那變得很開心,暫時忘掉工作和學(xué)習(xí)給自己帶來的壓力與苦力。

我是一個靠文字來養(yǎng)活自己的苦力,文藝點兒來講是有文采,可是俗一點兒就是沒技術(shù),很多時候,生活的重?fù)?dān)使我不得不煞費苦心地經(jīng)營著那一點點微薄的工資,不得不低下頭來苦干,不得不在每夜孤寂的燈光下尋找創(chuàng)作的靈感,在這個行業(yè)中,成功的人自有其成功之處,而天生缺乏天賦,也沒心力去鉚足勁兒向前沖的,便只好在洶涌的前行的浪中,被埋沒,被遺忘。

我又聯(lián)想到我剛剛吃過的火鍋,然后聯(lián)想到里面的火紅的野山椒,味道極其辛辣,要是它是個女子,也一定是個性格十分張揚的女子吧,盡管其貌不揚,但是,卻可以在火鍋中,在蒸騰的熱氣里,把自己的那點兒驕傲的辣,一層一層地?fù)]發(fā)。

去年去湖南匡老五辣業(yè)采訪時的場景依然歷歷在目,具體細(xì)節(jié)記不太清楚了,但是那大片的,茂盛的野山椒,充滿著生命力的野山椒,令我記憶猶新,辣椒的生長過程,在那么一個遼闊的天地間顯得尤為神圣,它們,就那么不顧一切地成長著,然后在哪一個火鍋中發(fā)揮自己一生的積淀。

當(dāng)時我就在想,這些野山椒,缺少的其實只是個時機(jī)而已,準(zhǔn)備了一輩子,等待的只不過是十幾分鐘的蒸煮過程。

這樣一聯(lián)想,又聯(lián)想到茶葉了。一泡茶,要經(jīng)歷采摘,做青,殺青,揉捻,干燥等過程才能最終定型。

那我呢?我其實想問。準(zhǔn)備著什么,又等待著什么呢?

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