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  • 子彈頭干辣椒的替代品之山鷹椒 山鷹椒是朝天椒的一種,它的特點是價格比較便宜,除了辣味和子彈椒相當,香氣、色澤方面都顯得比較弱,這種椒若是出于成本考慮,只求辣度的提升,那是一種不錯的選擇。... 查看詳細>>
  • 干辣椒批發(fā)百科之5大辣椒品種間的應用 ▶5大辣椒品種間的應用1、小米椒的應用:小米椒多用于做高辣的熟食配料和火鍋配料。2、子彈頭的應用:子彈頭主要用于各種香辣菜的制作,最適合制作宮保菜系、水煮菜系、熗炒菜系以及麻辣風味的菜肴。除此之外,麻辣燙、串串香等也都... 查看詳細>>
  • 干辣椒批發(fā)百科之二荊條的主要用途 二荊條屬于中辣型辣椒,為四川特產(chǎn)。二荊條辣椒幼果綠色,成熟系深紅色,光澤好,單果重5-8克,香辣可口,辣味適中,油分較重。... 查看詳細>>
  • 南方新干辣椒供應增多 價格回調(diào) 8月上旬的小辣椒產(chǎn)區(qū)價格基本穩(wěn)定,貨源供應充足,成交量略多,國內(nèi)市場客商按需采購,交易一般。云南產(chǎn)區(qū)新烘干椒上市增多,成交價格出現(xiàn)下跌,但交易比較活躍。... 查看詳細>>
  • 辣椒粉有什么不同吃法?最常見的是什么? 辣椒粉是一種常見的調(diào)味料,是干辣椒的一種加工食材,味道辛辣,能開胃消食也能增加食欲。它是一種紅色的粉末狀物質(zhì),平時有多種不同的吃法。辣椒粉有多種不同的吃法,最常見的吃法就是把用它炸辣椒油,把辣椒粉放在碗中,把食用油入鍋燒... 查看詳細>>
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