▶子彈頭,香辣菜專用干辣椒
子彈頭辣椒最核心的特點就是辣度和香度均衡適中搭配,屬于萬能辣椒。炒菜烹飪丟幾粒,微微辣,微微香,不會覆蓋菜品本味,卻又能增添特有的風(fēng)味。子彈頭辣椒辣度:辣度在2萬上下。椒型:河南子彈頭個頭更長,類似于狙擊步槍長子彈,而貴州子彈頭個頭更短,酷似錐形小子彈。口感:辣味濃郁,口感清脆。顏色:果實顏色深紅,辣味很濃,同時具有較好的香味度。
應(yīng)用:麻辣燙,火鍋,串串香,干鍋菜系都離不開它,主要被用于各種香辣菜的制作,最適合制作宮保菜系、水煮菜系、熗炒菜系以及麻辣風(fēng)味的菜肴。除了直接做菜外,干子彈頭辣椒還可用來制作辣椒粉和紅油。
▶湖南匡老五辣業(yè),優(yōu)質(zhì)子彈頭批發(fā)企業(yè)
湖南匡老五辣業(yè),專注干辣椒種植、加工、銷售20多年,產(chǎn)品銷售遍及全國各地,公司的野山椒批發(fā)、干辣椒批發(fā)、干辣椒制品專供于商超、熟食加工、餐飲連鎖企業(yè),用于湘菜、川菜、火鍋、燒烤及休閑食品中?锢衔謇睒I(yè)采用國際先進(jìn)的高溫?zé)o煙及蒸汽烘烤,烘干度超過9.5成,便于儲存。與此同時,采取標(biāo)準(zhǔn)編織袋或無害塑料袋密封,大大延長了其保質(zhì)期。20℃左右的溫度下,一個月不會發(fā)生變質(zhì)等現(xiàn)象,利于大批量采購。
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