酸甜苦辣咸本來就是人生的五味，這五味也來自于飲食的五味�？赡茉谝酝�人們偏愛酸甜，不過南方人好像對辣情有獨鐘，自從交通發(fā)達(dá)之后，南方的辣椒也運到了北方，慢慢的北方人也越來越能吃辣。目前，南方的紅辣椒已成為北方餐桌上的常見菜，受到北方人的一致喜愛。

基本上每個城市都是中華大薈萃，各地美食都會集中，但其中最受歡迎的就是湖南菜和四川菜。這兩個菜系都是以辣為主，這也正是因為湖南與四川的辣椒最辣，如什么朝天椒、小米椒等。說到紅辣椒，在這里推薦一下湖南匡老五野山椒。匡老五野山椒都是天然無公害的綠色產(chǎn)品，以自然生長采摘和大型生產(chǎn)基地為保證�？锢衔逡吧浇凡扇≡�生態(tài)的種植方式，只挑選辣味強、植珠緊湊、椒果向上生長的野山椒，采用先進的無煙烘干設(shè)備，其烘干度達(dá)到百分之九十五，并且整個烘干的過程中都不添加任何化學(xué)元素，是最值得人們信賴放心食品。湖南人與四川人把他們吃辣的文化帶到了祖國的大江南北，他們的不怕辣與辣不怕的佳話也傳遍天下。

說到吃辣的問題，可能有一些女性會說，常吃辣椒的人皮膚不好。如果你去過重慶就不會這樣說了。因為重慶的女孩吃辣是出了名了，她們也個個都是美女，重慶女孩除了性格潑辣，皮膚也是非常的嬌嫩，白里透紅，而且還非常有彈性，其實，這也她們吃辣椒的關(guān)系極大，因為辣椒里含非常豐富的維生素C，女性體內(nèi)多C多漂亮。

據(jù)最新報道，常吃紅辣椒有助于減輕疼痛感，并且有延長壽命的作用。紅辣椒能夠阻斷疼痛信號到達(dá)大腦，因為疼痛可以減少人的壽命，據(jù)說疼痛一次人的壽命就會減少6分鐘，雖然6分鐘對于生命來說可能并不算什么，但人的一生要經(jīng)歷很多次的疾病，累積起來不得不重視。而紅辣椒正好可以減輕疼痛，這樣也就延長了人的壽命。同時，常吃紅辣椒，還能降低患癌幾率、痛緩年齡的增長引起的記憶力減退。