提到周黑鴨，相信大多的市民都會(huì)對(duì)其豎起大拇指，周黑鴨以入口微甜爽辣、吃后回味無窮的獨(dú)特口味贏得了眾多消費(fèi)者的一致好評(píng)。目前，在全國(guó)的各大城市都有不少周黑鴨的加盟店，行走于城市的大街小巷、各大商場(chǎng)隨處可見周黑鴨的蹤影，可見人們對(duì)周黑鴨的喜愛。

周黑鴨食品有限公司是一家專門從事鴨類、鴨類副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，周黑鴨系列產(chǎn)品創(chuàng)于1996年，生產(chǎn)基地現(xiàn)位于湖北省東西湖區(qū)走馬嶺匯通大道8-1號(hào)，注冊(cè)資金達(dá)15600萬元，每年加工生產(chǎn)鴨類產(chǎn)品50000噸以上，周黑鴨食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)周黑鴨牌鴨系列鹵制品以其獨(dú)特的風(fēng)味深受廣大消費(fèi)者的喜愛，其系列產(chǎn)品暢銷湖北，輻射全國(guó)。

隨著人們飲食習(xí)慣的變化，人們?cè)絹碓娇粗芯G色、環(huán)保、健康的飲食理念，周黑鴨采用了湖南地區(qū)出產(chǎn)的無公害綠色上好辣椒，精心調(diào)制出專用調(diào)味料，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更綠色、環(huán)保、健康。人們可以放心大膽的食用，絕不添加任何對(duì)人體有害的成分。與周黑鴨長(zhǎng)期合作的辣椒供應(yīng)商就是湖南匡老五辣業(yè)，匡老五辣業(yè)的基地小辣椒，是根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)趨勢(shì)針對(duì)市場(chǎng)需求，開發(fā)引進(jìn)的最新品種，它的主要特別是顏色檢黃發(fā)亮，椒型均勻小而無籽，是目前湘菜原料及高辣熟食最受歡迎的產(chǎn)品�？锢衔逍±苯肥遣捎迷�生態(tài)的種植方式，手工采摘、自然晾曬的，這樣也就成就了小米辣椒的安全與原味性。多年以來，湖南匡老五小米辣椒一直被視為周黑鴨專用辣椒。

隨著周黑鴨加盟店的增多，一些不法分子也鉆了空子，他們?cè)O(shè)計(jì)與周黑鴨一樣的店面，也模仿周黑鴨的經(jīng)營(yíng)模式，但實(shí)質(zhì)上他們并不是真正的周黑鴨加盟店，它們所銷售的周黑鴨鴨脖、鴨翅等食品在色澤上偏黑，可能口味有些相似，但它們絕不是正宗的周黑鴨。所以，市民在購買周黑鴨系列產(chǎn)品時(shí)，一定要小心辨認(rèn)，不要被它們的假象迷惑。

匡老五原創(chuàng)：neatstats.com