其實，我沒有進部隊的時候，我是一點辣椒也不吃的。后來在貴州當兵，在那里，辣椒是家常菜，并且同時還會吃生姜，在我們老家生姜是作為調料用的，而在這里卻一天三次都吃辣椒，而且生姜也成了開胃小菜。

適應了一段時間后，我才知道為什么這里要吃辣椒與生姜，這其實與云貴高原山區(qū)地理自然環(huán)境有相關，很多山村的人們要常年生活在雨霧氣候里，身體里儲存著大量的濕氣，而吃辣椒與生姜正好起到明顯的御寒祛濕作用。

盡管極不習慣這種吃法，但沒有辦法，要生存下去必須要先適應這種習慣。一開始吃的時候，常常會辣的掉眼淚，但慢慢的就越來越適應了，后來直接就到了沒有辣椒就沒有食欲的地步，吃辣的程度也與日俱增。

現(xiàn)在，我已經回到了老家工作，但我吃辣的習慣一直也沒有改掉，只要一餐沒有辣椒，我就會感覺少了些什么。所以，我現(xiàn)在是名副其實的吃辣一族。原來的時候，我吃辣椒基本上沒有什么選擇，后來毒辣椒的出現(xiàn)，讓我不得不警惕自己的健康，盡量少吃一些。直到上次，朋友給我?guī)Я艘恍┖�南匡老五的辣椒，我才真正放了心。湖南匡老五辣椒是采用最生態(tài)的種植方式種植，而且采摘也是采用傳統(tǒng)的人工采摘，不僅能夠最大程度上保證辣椒的完整性，同時也保證了辣椒的安全性，整個加工的過程中，絕沒有添加任何化學成分，人們可以放心食用。

我最喜歡的辣椒吃法，就是蘸水白菜，先用花生油把干辣椒炸出油來，吃的時候每人碗里盛上一大勺辣椒油，之后再盛上白水煮的白菜葉，這樣吃起來特別香，特別開胃，愛吃辣椒的朋友們可以嘗試一下哦。

匡老五原創(chuàng):neatstats.com