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家用干辣椒粉如何制作 辣椒加工廠教你妙招

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發布時間:[2016/6/4] 瀏覽:

▶自制辣椒粉 更香    

    現代人生活講究效率,一般家用辣椒粉也是直接購粉狀干辣椒,很少會自已加工的,其實自己制作干辣椒也并不是很麻煩的事,并且自制的干辣椒進行一些特殊處理后,會比批量加工的辣椒粉更香。

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▶吃辣椒要適量 不可貪吃 

    那么自制辣椒粉具體如何操作呢?干辣椒粉加工廠,匡老五辣業,這就告訴您:

    1. 將干辣椒剪成小段 將剪好的干辣椒與花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香

    2. 炒好的原料涼一會 然后放入研磨杯中 加少許芝麻一起研磨成粉狀。

    3. 研磨好的辣椒面要徹底晾涼以后才能裝入密封袋保存 否則容易回潮變質

    4.辣椒面可以用來炒菜 偶家多是用它來做辣椒油(用熱油澆在上面拌勻即可)

    5. 知道大家一般都是直接磨成粉的 其實干辣椒還是含有少量水份的 經過炒制的干辣椒不僅容易研磨成粉能延長保質期 ,而且會更香呢。


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