▶自制辣椒粉 更香
現代人生活講究效率,一般家用辣椒粉也是直接購粉狀干辣椒,很少會自已加工的,其實自己制作干辣椒也并不是很麻煩的事,并且自制的干辣椒進行一些特殊處理后,會比批量加工的辣椒粉更香。
▶吃辣椒要適量 不可貪吃
那么自制辣椒粉具體如何操作呢?干辣椒粉加工廠,匡老五辣業,這就告訴您:
1. 將干辣椒剪成小段 將剪好的干辣椒與花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香
2. 炒好的原料涼一會 然后放入研磨杯中 加少許芝麻一起研磨成粉狀。
3. 研磨好的辣椒面要徹底晾涼以后才能裝入密封袋保存 否則容易回潮變質
4.辣椒面可以用來炒菜 偶家多是用它來做辣椒油(用熱油澆在上面拌勻即可)
5. 知道大家一般都是直接磨成粉的 其實干辣椒還是含有少量水份的 經過炒制的干辣椒不僅容易研磨成粉能延長保質期 ,而且會更香呢。
湖南匡老五辣業,18年專注干辣椒批發,如對我們的產品感興趣,歡迎點擊右側客服咨詢或者撥打400-655-2939,歡迎您的垂詢!
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