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干辣椒 怎么炸才能又香又脆?匡老五辣業(yè)告訴您
辣椒的前處理:辣椒20克,撿去辣椒中的雜質(zhì),去除梗,把辣椒放在熱水里浸泡一下,時間一般為2分鐘,水溫一般情況下為70度左右,然后把辣椒切段。...
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湖南油辣椒的制作方法 湖南人一定要知道
湖南人吃辣,絕對在全國能排在前三,更夸張的說法是,湖南人連做個湯菜都要放辣椒,這已經(jīng)充分說明了湖南人嗜辣的程度。今天匡老五辣業(yè)就來跟大家講一講,湖南油辣椒怎么做。...
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熱泵式烘干機(jī)工作原理 今天一次說清
▶工作原理熱泵烘干機(jī)設(shè)備,它是一臺將外界中的空氣熱量吸收進(jìn)來進(jìn)行加熱成為高溫高壓的氣體,再將氣體傳到冷凝器上進(jìn)行釋放出熱量來給我們的辣椒來烘干,釋放完之后蒸發(fā)器再次吸收熱量來給壓機(jī)進(jìn)行壓縮。使用熱泵烘干機(jī)設(shè)備,這解決...
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整體式烘干和網(wǎng)帶式烘干有什么區(qū)別?效率提高不止2倍
辣椒干制,大家都知道,最傳統(tǒng)的是曬干,但是這種方式效率低,而且受天氣的影響很大。所以現(xiàn)代的辣椒干制基本都是采用熱泵式烘干。熱泵式烘干分為兩種,一種是整體式烘干,一種是網(wǎng)帶式烘干。...
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【轉(zhuǎn)】會澤縣樂業(yè)鎮(zhèn)椒香四溢
金秋十月,走進(jìn)曲靖市會澤縣的“辣椒之鄉(xiāng)”樂業(yè)鎮(zhèn),辣椒綴滿椒冠,村民們忙碌采收的身影成為山間的一道火紅風(fēng)景線。農(nóng)家院落,屋檐墻角的陣陣椒香撲鼻而來,椒農(nóng)們豐收的喜悅掛在臉上。...
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