▶4月干辣椒價格上漲原因剖析
據(jù)了解,2019年4月這一波辣椒的漲價潮可以追溯到2018年5月,由于高溫,主產(chǎn)地新辣椒的生長受到影響,畝產(chǎn)量400斤,比2017年減少了200斤,減產(chǎn)率達33%。由于產(chǎn)量減少,各地的存貨商出現(xiàn)惜售心理,8月,冷庫辣椒價格開始上漲,10月,新干辣椒上市,存貨商積極存貨,導(dǎo)致新椒價格繼續(xù)攀漲。隨著產(chǎn)地干辣椒價格上漲至高位,存貨商及其客商收購成本也因此提高。11月中旬,存貨商存貨的積極性已有所收斂,價格回穩(wěn)。年后,存貨商進行了第二次備貨,干辣椒價格再次上漲。
▶干辣椒價格變化周期
根據(jù)辣椒的周期因素、季節(jié)因素、長期趨勢因素和市場隨機因素幾個方面考慮,辣椒干的年內(nèi)價格走勢有比較明顯的季節(jié)特征。一般每年的冬季到次年春季都是價格的上升階段,較易形成年內(nèi)高點。每年的年初至4月價格往往是處在上升階段,此后進入慢滑,到6-7月份會有一個小幅反彈,大概截止到8月或9月初,然后再進入下滑階段,直到11月左右又開始反彈回升。
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