▶四川：線椒占八成外地品種，瓜分市場

    四川辣椒種植面積7.75萬h㎡，占全國辣椒種植面積130萬h㎡的5.2%，產(chǎn)量143.4萬噸，產(chǎn)值15億元。四川以菜椒、線辣椒、朝天椒為其主栽種類。菜椒面積2.7萬h㎡，菜椒消費70-80萬噸，春季早熟上市的有攀枝花、西昌，8月高山種植的有理縣、汶川、漢原、茂縣。

▶四川各種主要栽培的辣椒品種分布情況

   菜椒主栽品種：洛椒98A、汴椒1號、浙研11、13號、早雜2號、農(nóng)大301、湘研13號等。線椒主栽品種：二金條、川騰1號、湘辣1號、干椒1號、辛香4號等。四川朝天椒主栽品種：全國著名的威遠新店七星椒，韓國天宇3號，小米椒和單子朝天椒。四川的西充、南部、簡陽、樂至、安岳、三臺、鹽亭、梓潼、劍閣等縣都是成都豆瓣醬加工原料的種植基地，主要品種有二金條、湘辣4號、干椒1號、辛香8號、博辣紅帥、紅艷、博辣2號。目前，線椒占到四川辣椒市場的八成。

    行業(yè)人士分析，四川鮮椒價格較高，早春上市約4元/斤，5月露地種植辣椒上市后，價格降至1—2元/斤，7月新上市辣椒最高3元/斤，一般1.5—2元/斤。與國內(nèi)南、北蔬菜基地比，四川的氣候不占優(yōu)勢，冬季“南菜北運”和夏季“北菜南運”的辣椒都運到四川。

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