▶湖南(nan) 辣椒大省
湖南(nan),做為中(zhong)國(guo)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)傳播(bo)的(de)(de)次級(ji)中(zhong)心(xin),是(shi)我國(guo)最(zui)先食(shi)辣(la)(la)、也是(shi)非常能食(shi)辣(la)(la)的(de)(de)省區,更是(shi)我國(guo)罕見(jian)的(de)(de)產生強(qiang)烈辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)情結的(de)(de)地區。在(zai)湖南(nan),擁有(you)200多(duo)個各具特(te)色的(de)(de)地方品種(zhong),它(ta)們不僅滿足了湖南(nan)人對辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)的(de)(de)挑剔,更是(shi)構建起(qi)湖南(nan)人濃厚的(de)(de)家鄉情結,在(zai)這200多(duo)個特(te)色品種(zhong)中(zhong),很(hen)多(duo)優秀的(de)(de)地方辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)種(zhong)也得(de)以留存。
▶13個國家地理標(biao)志辣椒產(chan)品
這13個國家地理標志辣椒產品,分別為:株洲醴陵玻璃椒和王十萬黃辣椒、衡東三樟黃貢椒、邵陽寶慶朝天椒、岳陽樟樹港辣椒、華容潘家大辣椒、郴州桂陽五爪辣、臨武大沖辣椒、永州新田三味辣椒、張家界慈利洞溪七姊妹辣椒、桃源瓦兒崗七星椒,瀏陽葛家雞腸子辣椒,還有永豐辣醬。
除了這些國家地理標志辣(la)椒(jiao)(jiao)產品之外,湖(hu)南還有很(hen)多(duo)著名地方辣(la)椒(jiao)(jiao)品種,比如形(xing)似(si)子彈(dan)頭,味道如水果,最適合(he)做燒辣(la)椒(jiao)(jiao)的長沙東山光皮辣(la)椒(jiao)(jiao),衡陽伏地尖,湘潭遲斑椒(jiao)(jiao)等。
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野山椒(猛辣野山椒(jiao)猛辣(la)型(xing)(辣(la)度13萬SH
精品辣椒面辣椒(jiao)面又(you)稱辣椒(jiao)末,分為猛
精品辣椒粉辣椒(jiao)(jiao)粉,又稱辣椒(jiao)(jiao)碎、辣椒(jiao)(jiao)
線椒(微辣型線椒是(shi)微辣型,單生(sheng)朝下生(sheng)
福建辣王(猛福建辣(la)王(wang)屬于猛(meng)辣(la)型(辣(la)度
燈籠椒(中辣燈籠椒屬于微辣型,俗(su)稱紅
精品辣椒圈辣(la)椒圈,又名(ming)辣(la)椒結(jie)、辣(la)椒
紅野山椒(猛產(chan)品介紹:紅野山(shan)椒猛(meng)辣型
小米椒(猛辣猛辣型(xing)(辣度12萬SHU),