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帶有家鄉(xiāng)味道的剁辣椒

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發(fā)布時間:[2015/2/5] 瀏覽:

每年回老家過年的時候,奶奶總要給我?guī)灼慷缋苯坊貋,那剁辣椒叫一個香喲,是奶奶一點(diǎn)點(diǎn)做出來的。打小奶奶就最疼我,記得我出嫁的那一天,只有她抱著我不舍得,哭得像個淚人。因?yàn)槟棠棠昙o(jì)大了,去城里不方便,所以我一年中總會抽個時間回去,不為別的,只為能夠多看她幾眼。

帶回來的剁辣椒,也只有我一個人吃,平時老公都不太吃辣的。我把這些剁辣椒放在冰箱里,每次嘗上一點(diǎn)點(diǎn),感覺內(nèi)心里很充實(shí),似乎能夠吃出奶奶的味道。每次吃這些辣椒時,往事總是浮上心頭,小時候奶奶陪伴我的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都會在眼前涌現(xiàn)。

有一天,爸爸正好來我家吃飯,我桌上的剁辣椒讓他看到了,非要多吃一碗飯,那一頓他幾乎沒吃別的菜,只是吃剁辣椒吃的開心。爸媽雖然與我在一個城市,但平時由于工作的原因,走動的并不多,所以看到爸吃的開心,我心里也挺欣慰的。

可是,第二天,爸爸竟然又說來我家吃飯,其實(shí)我心里很奇怪,但我也沒有多問。我親自下廚給爸爸做了幾個他愛吃的菜,可是爸爸幾乎哪個也沒有吃,只是不停的吃剁辣椒,吃飯的同時還落下了淚。我這時候才明白了,原來爸爸是思念家鄉(xiāng),是思念奶奶了。爸爸告訴我,我小一些的時候,他是經(jīng)常和奶奶在一起做這個剁辣椒的,沒有想到現(xiàn)在回老家一次竟然這么難。

我的老家在湖南,那是一個山清水秀,風(fēng)景優(yōu)美的地方,做剁辣椒用的辣椒都是自己種植的?墒,近幾年來,奶奶年齡大了,再也不能種辣椒了,于是她開始買著辣椒給我做。她告訴我,她的辣椒是在一個叫湖南匡老五辣業(yè)購買的,這家的辣椒都是采用原生態(tài)的種植方式種植的,而且在加工的過程中絕不添加任何化學(xué)成分,是可以讓人放心的辣椒。

感謝我可敬可親的奶奶,但愿她能夠長命百歲,一輩子都快快樂樂的。

匡老五原創(chuàng):neatstats.com

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