在各行各業(yè)都百花齊放的時(shí)代，老行業(yè)批發(fā)業(yè)也仍舊不減當(dāng)年趨勢(shì)，原因是任何一個(gè)時(shí)代只要有銷售，就會(huì)有批發(fā)，而可以帶來盈利的事業(yè)，無論怎么發(fā)展，都會(huì)成為市場(chǎng)無法衰退的一個(gè)方向。

而辣椒批發(fā)，在全民辣椒熱的大趨勢(shì)下，近幾年尤為火熱，很多人看到了辣椒批發(fā)背后的巨大利潤，便紛紛加入到這個(gè)大軍，然而，成功者有之，失敗者亦有之，那么，要成為一個(gè)優(yōu)秀的辣椒批發(fā)商，我們需要關(guān)注一些什么呢？
    首先，批發(fā)商要充分了解自己的銷售方向，是銷往一些湘菜館，川菜館，還是僅僅賣給一些超市零售商，這樣，才會(huì)知道自己應(yīng)該進(jìn)一些什么品種的辣椒。諸如湘菜館，川菜館，所批發(fā)的辣椒要求辣椒素含量豐富，這樣，批發(fā)商可以選擇批發(fā)野山椒，小米辣等，而超市或是零售商，對(duì)辣椒素含量要求較小，批發(fā)商便可以不用拘束于辣椒的種類，每一類都可以適當(dāng)適量地進(jìn)行批發(fā)。

其次，就是看怎樣的貨源適合自己了，評(píng)價(jià)一個(gè)批發(fā)商，最重要的一個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)還是辣椒質(zhì)量的好壞。因?yàn)槔苯返赜蛱匦院苊黠@，南方生長的辣椒辣椒素含量明顯比北方豐富。我們舉一個(gè)例子，如果一個(gè)批發(fā)商主要供貨于一些湘菜館，川菜館，那么，他就應(yīng)該在湘地，川地尋找貨源�！翱锢衔謇睒I(yè)”位于湖南，是一個(gè)比較大型規(guī)模的辣椒生產(chǎn)基地，其生產(chǎn)的辣椒種類繁多，為這樣的批發(fā)商提供了一個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，如果批發(fā)商怕麻煩，為了牟取暴力在北方的一些批發(fā)商那里批發(fā)，雖然辣椒沒有問題，但時(shí)間久了，只會(huì)自砸招牌，沒有豐富的辣椒素，出不來湘菜館川菜館想要的味道。他們的生意不好了，自然，批發(fā)商的生意也就不好了。

了解了自己的供貨方向，同時(shí)又有了好的貨源，那么一個(gè)好的辣椒批發(fā)商，還應(yīng)該關(guān)注什么呢？市場(chǎng)動(dòng)態(tài)對(duì)任何一個(gè)行業(yè)都至關(guān)重要，沒有哪一個(gè)成功的商人可以閉門造車，辣椒批發(fā)商也要及時(shí)關(guān)注和本行業(yè)相關(guān)的動(dòng)態(tài)，不僅僅局限于批發(fā)商，那些和零售商，生產(chǎn)基地有關(guān)的動(dòng)態(tài)也要隨時(shí)了然于心，以便在市場(chǎng)變動(dòng)時(shí)迅速做出反應(yīng)，做出改變，以期獲得最大的利潤。