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▶干辣椒制作的三種簡(jian)單做法

    把辣椒弄干了，才能長久保存。怎么制作干辣椒呢？今天匡老五分享三種非常非常簡單的做法，選一個最適合你的方法來制作吧！
    方法一: 曬干辣椒
   1.用鋒利的小刀將辣椒對半切開，把籽去掉。
   2.關注天氣預報，看看哪天是大晴天。通常需要連續晴至少三天，從電視、網上或是報紙上都能找到預報信息。
   3.把切半的辣椒灑在大竹盤里，放在陽光下暴曬。室外是最好的，不行的話窗邊也可以。
   4.放在太陽下曬至少8小時，然后給辣椒上下翻邊，接著曬。
   5.將曬辣椒的盤子用布或是毛巾蓋起來防止有蟲子進入，第二天太陽一出來就把它擺出來繼續曬。
   6.當你用手指能輕易弄碎辣椒時，已經曬的差不多了。把它們裝進可密封的容器內以便日后使用。
   方法二: 用烤爐做干辣椒
   1.預熱烤爐到79攝氏度，如果是以電扇為動力的烤爐，溫度則為40度。
   2.將切半的辣椒切口朝下擺放在墊板上，只能放一層，墊板上最好平鋪好一層棉布。
   3.將墊板放入烤爐。
   4.加熱辣椒6到8小時，中途可上下翻動一次，但不是必要步驟。等辣椒開始呈棕色，它們已經干燥好了，干燥時間和辣椒大小有關。
   方法三: 懸掛晾曬辣椒
   這種方法要求干燥通風的環境，潮濕的地方辣椒會發霉。
   1.準備一根線，你可以用尼龍繩之類的線，然后根據辣椒多少決定線的長度。
   2.用線將辣椒把兒一個個扎好，你也可以用一根針將好幾個把兒穿好在一起。
   3.將辣椒繩(sheng)掛在通風性良好(hao)的房間，待其干燥三(san)周以(yi)上(shang)。

▶匡老五干(gan)(gan)辣椒烘干(gan)(gan)度(du)超過9.5成

     匡老五辣業干辣椒采用國際先進的高溫無煙及蒸汽烘烤，烘干度超過9.5成，便于儲存。
    與此同(tong)時，采取標準編織袋或無害塑料(liao)袋密封，大大延長了其(qi)保持期。20℃左右的溫度下(xia)，一(yi)個月不(bu)會發生變質等(deng)現象，利于單位大批量采購。

     湖南匡老五辣業，21年專注干辣椒批發，如對我們的產品感興趣，歡迎點擊右側客服咨詢或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢！

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